Mucha gente le suele tener cierto “miedo” a los frutos secos porque piensan que los hará engordar, pero la verdad es que no debemos...

Durante los últimos años hemos visto como la quínoa ha empezado a ser un alimento de moda en las dietas y comidas saludables por sus...

imagen extraída de: https://www.lacocinadealimerka.com/web/index.php/nutricion/sustituir-unos-alimentos-por-otros-la-clave-para-comer-mej...

¿Cómo entender la información nutricional de los empaques? La tabla nutricional que conllevan los alimentos es esa información en la...

¿Qué es el gluten? El gluten es el nombre por el que se le conoce a la proteína que se encuentra presente en la semilla de muchos...

Después de la pasta y la pizza, el risotto es uno de los platillo más famosos y tradicionales de Italia, este es preparado a partir de...

Al comerlas con piel obtendrás todos los nutrientes, es alta en flavonoides ideales para proteger tu organismo del estrés oxidativo. La...

Las semillas son un alimento básico en muchas sociedades puesto que proporcionan un excelente valor nutricional y resultan muy fáciles de...

La leche es un líquido blanco proveniente de los mamíferos que se utiliza como alimento para las crías hasta que tienen la capacidad de...

Sentirnos inflamados, cansados e hinchados suele ser algo frecuente. Sigue leyendo porque te doy unos truquitos para sentirte menos...

Se han descubierto varias harinas como sustituto a las convencionales de harina de trigo y otras harinas refinadas a base de cereales y...

Coopera-Natura es un proyecto cooperativo sin ánimo de lucro que tiene como finalidad promocionar la agroecología, la salud y la...

La alimentación es el pilar fundamental de nuestra salud. Es a través de los alimentos que los seres vivos obtenemos la energía y los...

Hace falta instruirnos para conocer más a fondo cada uno de los alimentos que ingerimos para saber qué tan buenos, beneficiosos o no son...

Este dulce es conocido por múltiples nombres cómo pan de canela, espiral de canela o mejor conocido en Estados Unidos cómo cinnamon...

La calabaza no es solo el símbolo predilecto de Halloween, sino también uno de los alimentos más populares del otoño. Esta es una de las...

Las legumbres son unos de los alimentos más recomendables para tener una alimentación saludable y equilibrada. El garbanzo, es una...

¿Qué son las natillas? Es una especie de crema elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y aromas. Se cree que su creación se originó...

Cuando no estamos conforme con nuestro físico o simplemente buscamos mejorarlo lo primero en que pensamos es en hacer algún tipo de dieta...

Entre los métodos actuales para bajar de peso se encuentra uno muy popular llamado ayuno intermitente. Como su nombre lo indica, este se...