Andrea Fernandez
Frutos secos y sus mantequillas
Mucha gente le suele tener cierto “miedo” a los frutos secos porque piensan que los hará engordar, pero la verdad es que no debemos...
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Andrea Fernandez
28 may 20215 Min. de lectura
La quínoa
Durante los últimos años hemos visto como la quínoa ha empezado a ser un alimento de moda en las dietas y comidas saludables por sus...
Andrea Fernandez
28 may 20215 Min. de lectura
Alimentos sustitutos pt. 2
imagen extraída de: https://www.lacocinadealimerka.com/web/index.php/nutricion/sustituir-unos-alimentos-por-otros-la-clave-para-comer-mej...
Andrea Fernandez
28 may 20218 Min. de lectura
¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos?
¿Cómo entender la información nutricional de los empaques? La tabla nutricional que conllevan los alimentos es esa información en la...
Andrea Fernandez
28 may 20215 Min. de lectura
Dieta gluten free
¿Qué es el gluten? El gluten es el nombre por el que se le conoce a la proteína que se encuentra presente en la semilla de muchos...
Andrea Fernandez
27 may 20213 Min. de lectura
Risotto calabacín y camarones
Después de la pasta y la pizza, el risotto es uno de los platillo más famosos y tradicionales de Italia, este es preparado a partir de...
Andrea Fernandez
27 may 20212 Min. de lectura
Bizcocho de manzana y nueces
Al comerlas con piel obtendrás todos los nutrientes, es alta en flavonoides ideales para proteger tu organismo del estrés oxidativo. La...
Andrea Fernandez
27 may 20216 Min. de lectura
Tipos de semillas
Las semillas son un alimento básico en muchas sociedades puesto que proporcionan un excelente valor nutricional y resultan muy fáciles de...
Andrea Fernandez
27 may 20217 Min. de lectura
Leche animal vs leche vegetal
La leche es un líquido blanco proveniente de los mamíferos que se utiliza como alimento para las crías hasta que tienen la capacidad de...
Andrea Fernandez
27 may 20215 Min. de lectura
Inflamación abdominal
Sentirnos inflamados, cansados e hinchados suele ser algo frecuente. Sigue leyendo porque te doy unos truquitos para sentirte menos...
Andrea Fernandez
27 may 20218 Min. de lectura
Harinas saludables
Se han descubierto varias harinas como sustituto a las convencionales de harina de trigo y otras harinas refinadas a base de cereales y...
Andrea Fernandez
21 ene 20215 Min. de lectura
Consumo agroecológico, una herramienta de transformación social
Coopera-Natura es un proyecto cooperativo sin ánimo de lucro que tiene como finalidad promocionar la agroecología, la salud y la...
Andrea Fernandez
21 ene 20214 Min. de lectura
Tipos de dietas
La alimentación es el pilar fundamental de nuestra salud. Es a través de los alimentos que los seres vivos obtenemos la energía y los...
Andrea Fernandez
23 nov 20206 Min. de lectura
Alimentos sustitos. Come “esto” en vez de “aquello”
Hace falta instruirnos para conocer más a fondo cada uno de los alimentos que ingerimos para saber qué tan buenos, beneficiosos o no son...
Andrea Fernandez
23 nov 20204 Min. de lectura
Roll de canela
Este dulce es conocido por múltiples nombres cómo pan de canela, espiral de canela o mejor conocido en Estados Unidos cómo cinnamon...
Andrea Fernandez
23 nov 20202 Min. de lectura
Tarta de calabaza con crema de chocolate
La calabaza no es solo el símbolo predilecto de Halloween, sino también uno de los alimentos más populares del otoño. Esta es una de las...
Andrea Fernandez
21 nov 20204 Min. de lectura
Garbanzos con crema de pimiento rojo
Las legumbres son unos de los alimentos más recomendables para tener una alimentación saludable y equilibrada. El garbanzo, es una...
Andrea Fernandez
21 nov 20202 Min. de lectura
Natilla de caqui
¿Qué son las natillas? Es una especie de crema elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y aromas. Se cree que su creación se originó...
Andrea Fernandez
21 nov 20204 Min. de lectura
¿Pérdida de peso es lo mismo que pérdida de grasa?
Cuando no estamos conforme con nuestro físico o simplemente buscamos mejorarlo lo primero en que pensamos es en hacer algún tipo de dieta...
Andrea Fernandez
21 nov 20205 Min. de lectura
Ayuno intermitente
Entre los métodos actuales para bajar de peso se encuentra uno muy popular llamado ayuno intermitente. Como su nombre lo indica, este se...
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